Magyaros Csirkemell Sonkával Sajttal(Куряче філе по-угорськи з шинкою та сиром)
Hungarian Chicken Breast with Ham and Cheese
Ароматне куряче філе в угорському стилі, фаршироване шинкою та сиром, запечене до золотистої скоринки. Це ситна та відносно швидка страва, яку часто подають з картоплею або свіжим салатом.
🧂 Інгредієнти
- 4 boneless, skinless Куряче філе
- 100 g Варена шинка(тонко нарізана)
- 100 g Сир Емменталь(натертий)
- 1 tbsp Паприка(солодка угорська паприка)
- 1 tsp Сіль
- 0.5 tsp Чорний перець(свіжомелений)
- 2 tbsp Рослинна олія
- 100 g Сметана(для подачі (за бажанням))
👨🍳 Інструкції
- 1
Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Злегка змастіть форму для запікання.
- 2
Розріжте куряче філе горизонтально майже до кінця, створюючи кишеньку. Будьте обережні, щоб не розрізати до кінця.
- 3
Приправте куряче філе зсередини та зовні сіллю, перцем та паприкою.
- 4
Наповніть кишеньки кожного курячого філе скибочками шинки та натертим сиром Емменталь.
- 5
Викладіть фаршироване куряче філе у підготовлену форму для запікання. Полийте рослинною олією.
- 6
Запікайте 25-30 хвилин, або доки курка не буде готова, а сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим.
- 7
Дайте відпочити кілька хвилин перед подачею. За бажанням подавайте з ложкою сметани.
💡 Професійні поради
- ✓Переконайтеся, що курка приготована до внутрішньої температури 74°C (165°F).
- ✓Для додаткового смаку можна додати тонку скибочку угорської ковбаси або трохи обсмажених грибів всередину кишеньки.
- ✓Якщо верх починає занадто швидко підрум'янюватися, можна вільно накрити його фольгою.
✨ Ідеї для варіацій
Натхнення для вашої власної версії цього рецепту
- Використовуйте різні види сиру, наприклад, моцарелу або проволоне.
- Додайте шар дрібно нарізаних солоних огірків або болгарського перцю всередину кишеньки.
- Подавайте з угорським картопляним салатом (krumplisaláta) або вареною картоплею.