Latvian Cucumber and Dill Salad with Sour Cream(Латвійський салат з огірків та кропу зі сметаною)
Освіжаючий і простий латвійський салат з тонко нарізаних огірків, свіжого кропу та вершкової сметанної заправки. Це поширений гарнір до багатьох латвійських страв.
Loading...
Час підготовки10 minutes
Час приготування0 minutes
Загальний час10 minutes
Порції4
СкладністьEasy
🧂 Інгредієнти
- 2 medium Огірки(тонко нарізані)
- 0.5 cup Свіжий кріп(подрібнений)
- 0.5 cup Сметана
- 1 tbsp Білий оцет
- 0.5 tsp Сіль(або за смаком)
- 0.25 tsp Чорний перець(свіжомелений, або за смаком)
👨🍳 Інструкції
- 1
Тонко наріжте огірки. Якщо в них багато насіння, його можна попередньо вибрати ложкою.
- 2
У середній мисці змішайте нарізані огірки та подрібнений свіжий кріп.
- 3
У невеликій мисці збийте вінчиком сметану, білий оцет, сіль і чорний перець до однорідності.
- 4
Вилийте заправку на суміш огірків і кропу. Обережно перемішайте, щоб покрити.
- 5
Дайте салату настоятися щонайменше 5-10 хвилин перед подачею, щоб смаки поєдналися.
💡 Професійні поради
- ✓Для легшої заправки можна використовувати суміш сметани та натурального йогурту.
- ✓Додайте дрібку цукру, щоб збалансувати кислотність оцту, якщо бажаєте.
- ✓Цей салат найкраще смакує свіжим.
✨ Ідеї для варіацій
Натхнення для вашої власної версії цього рецепту
- Додайте тонко нарізану червону цибулю для пікантності.
- Включіть інші свіжі трави, такі як петрушка або цибуля-шніт.
- Замість оцту можна використовувати трохи лимонного соку.