Shakarob
Shakarob 是一種清爽的塔吉克沙拉，由成熟的番茄、洋蔥和新鮮香草製成，通常作為較豐盛餐點的配菜。它以其鮮豔的風味和簡潔的特點聞名，突顯了當季食材的新鮮度。
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🧂 食材
- 4 medium 番茄(成熟的，切塊)
- 1 medium 洋蔥(切薄片)
- 2 tbsp 新鮮蒔蘿(切碎)
- 2 tbsp 新鮮香菜(切碎)
- 2 tbsp 新鮮歐芹(切碎)
- 3 tbsp 植物油
- 1/2 tsp 鹽(或依個人口味調整)
- 1/4 tsp 黑胡椒(現磨，或依個人口味調整)
👨🍳 步驟
- 1
在一個中型碗中，混合切塊的番茄、薄片洋蔥、切碎的蒔蘿、香菜和歐芹。
- 2
在一個單獨的小碗中，將植物油、鹽和黑胡椒攪拌均勻。
- 3
將醬汁淋在番茄和洋蔥混合物上，輕輕拌勻。
- 4
讓沙拉靜置約 10-15 分鐘，讓風味融合後再上桌。
💡 專業提示
- ✓選擇您能找到的最成熟、風味最濃郁的番茄。
- ✓根據您的喜好調整洋蔥的份量；有些人偏愛多加洋蔥。
- ✓這道沙拉最好現做現吃。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入薄片黃瓜，增加爽脆口感。
- 少許醋或檸檬汁可以增添酸味。
- 想要更辣的口味，可以加入一小撮紅辣椒片。