🧂 食材
- 2 cups 法尼奥粉
- 2 cups 中筋面粉
- 1.6 cups 糖(根据口味调整)
- 1 cup 水
- 0.25 cup 人造黄油(融化)
- 1 large 鸡蛋
- 0.875 cup 奶粉
- 1.125 tbsp 活性干酵母
- 1 tsp 香草精
- 1 cup 花生(磨成细粉)
👨🍳 步骤
- 1
在一个大碗中，混合法尼奥粉和中筋面粉。在另一个碗中，搅打混合糖、水、融化的人造黄油、鸡蛋、奶粉、活性干酵母和香草精。
💡 专业技巧: 确保酵母新鲜，以获得良好的发酵效果。 - 2
将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至形成光滑、略湿的面糊。轻轻拌入磨好的花生碎。
💡 专业技巧: 面糊会比较湿，这是正常的。 - 3
在迷你玛芬烤盘上涂抹油脂。将面糊舀入玛芬杯中，每个杯子填至约一半满。
- 4
预热烤箱至175°C (350°F)。烘烤10-15分钟，或直至蛋糕呈金黄色，用牙签插入中心取出时干净无粘连。
- 5
让蛋糕在烤盘中冷却几分钟，然后转移到烤架上完全冷却。
💡 专业技巧
- ✓这些蛋糕最好当天食用，但也可以存放在密封容器中最多2天。
- ✓如果想要甜度较低的版本，可以减少糖的用量。
- ✓可以在面糊中加入一小撮肉桂粉或肉豆蔻粉以增加风味。
✨ 创意变奏
为您的创意版本提供灵感
- 在面糊中加入葡萄干或蔓越莓干。
- 用糖粉和牛奶制作简单的糖霜淋面。