👨‍🍳 Instrukcje

1. 1

   Na dużej patelni lub w garnku rozpuść tłuszcz wieprzowy na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się szklista, około 5-7 minut.

   ⏱️ 7 minutes

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Nie rumień cebuli zbyt mocno.
2. 2

   Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż uwolniony zostanie aromat.

   ⏱️ 1 minute
3. 3

   Dodaj mieloną wieprzowinę na patelnię. Rozdrobnij ją łyżką i smaż, aż się zarumieni, mieszając od czasu do czasu. Odlej nadmiar tłuszczu.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Upewnij się, że mięso nie jest już różowe.
4. 4

   Wmieszaj mleko, płatki owsiane, sól, czarny pieprz, cynamon, goździki i tymianek. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Płatki owsiane pomogą zagęścić mieszaninę.
5. 5

   Zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut do 1 godziny, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina będzie gęsta i dobrze połączona.

   ⏱️ 1 hour

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Im dłużej się gotuje, tym bogatszy smak.
6. 6

   Zdejmij z ognia i lekko ostudź. Przełóż cretons do małych kokilek lub jednego większego naczynia.

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Lekkie ostudzenie ułatwia obchodzenie się z masą.
7. 7

   Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się połączyły, a cretons stężały.

   ⏱️ 4 hours

   💡 Wskazówki profesjonalistów: Cretons najlepiej smakują na zimno lub w temperaturze pokojowej.