👨‍🍳 조리법

1. 1

   넓은 팬이나 웍에 식용유를 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 3-4분 정도 부드러워지고 투명해질 때까지 볶습니다.

2. 2

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

3. 3

   잘게 썬 토마토를 넣고, 3-5분 정도 으깨지기 시작할 때까지 저어가며 볶습니다.

4. 4

   채 썬 양배추와 강판에 간 당근을 팬에 넣습니다. 양파와 토마토 혼합물과 잘 섞이도록 잘 저어줍니다.

5. 5

   물을 붓고 소금, 후추, (사용하는 경우) 카레 가루로 간을 합니다. 모든 재료를 함께 섞습니다.

6. 6

   팬 뚜껑을 덮고 양배추가 부드러우면서도 살짝 씹히는 식감이 될 때까지 약 15-20분 동안 스튜를 끓입니다. 가끔 저어주고, 너무 건조해 보이면 물을 조금 더 추가합니다.

7. 7

   맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다. 따뜻하게 반찬으로 냅니다.