🧂 食材
- 2 cups 玉米粉
- 1 cup 中筋麵粉
- 0.5 cup 糖
- 2 tsp 泡打粉
- 0.5 tsp 鹽
- 2 large 雞蛋
- 1.5 cups 牛奶
- 0.5 cup 融化奶油
- 0.25 cup 蜂蜜(另備一些淋面用)
- 1 cup 核桃(切碎)
👨🍳 步驟
- 1
烤箱預熱至 375°F (190°C)。將一個 9x13 英寸的烤盤塗油並撒粉。
- 2
在一個大碗中，將玉米粉、麵粉、糖、泡打粉和鹽攪拌均勻。
- 3
在另一個碗中，將雞蛋、牛奶、融化奶油和 1/4 杯蜂蜜攪拌均勻。
- 4
將濕性材料倒入乾性材料中，輕輕混合至剛好結合。不要過度攪拌。
- 5
輕輕拌入切碎的核桃。
- 6
將麵糊倒入準備好的烤盤中，均勻鋪開。
- 7
烘烤 30-35 分鐘，或直到插入中心的牙籤取出時沒有沾黏。
- 8
在烤盤中冷卻 10 分鐘，然後淋上額外的蜂蜜即可享用。
💡 專業提示
- ✓確保玉米粉磨得夠細，以獲得更滑順的質地。
- ✓不要過度攪拌麵糊，以保持玉米麵包的鬆軟。
- ✓烤過的核桃可以增加額外的風味層次。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 加入一茶匙肉桂粉，增添溫暖的香料味。
- 用山核桃代替核桃。
- 為了獲得更濃郁的風味，請使用酪奶代替普通牛奶。