👨‍🍳 Инструкции

1. 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

   💡 Профессиональные советы: Убедитесь, что решетка находится посередине духовки.
2. 2

   В форме для запекания разложите нарезанный сладкий перец, помидоры, красный лук и чеснок.

   💡 Профессиональные советы: Терракотовая или чугунная форма для запекания придаст блюду деревенский шарм.
3. 3

   В центр овощей поместите блок сыра фета.

   💡 Профессиональные советы: Используйте качественный сыр фета для лучшего вкуса.
4. 4

   Щедро сбрызните оливковым маслом. Посыпьте сушеным орегано, хлопьями чили (если используете), солью и перцем.

   💡 Профессиональные советы: Не жалейте оливкового масла, оно поможет создать восхитительный соус.
5. 5

   Накройте форму для запекания фольгой.

   💡 Профессиональные советы: Заворачивание в фольгу удерживает пар, помогая овощам размягчиться, а сыру — прогреться.
6. 6

   Запекайте 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут, или пока фета не станет мягкой, а овощи — нежными и слегка карамелизованными.

   💡 Профессиональные советы: Фета должна быть мягкой и слегка золотистой, а не твердой.
7. 7

   Подавайте немедленно с хрустящим хлебом, питой или крекерами для обмакивания.

   💡 Профессиональные советы: Это блюдо также вкусно, если добавить его в пасту.