Bahamian Smoked Grouper Dip(Багамский дип из копченой групера)
Насыщенный и ароматный дип из копченой групера, сливочного сыра и ноткой специй, идеально подходит для подачи с крекерами или свежим хлебом.
Loading...
Время подготовки15 minutes
Время приготовления20 minutes
Общее время35 minutes
Порции6
СложностьEasy
🧂 Ингредиенты
- 1 lb Копченая групера(разделанная на кусочки, без кожи и костей)
- 8 oz Сливочный сыр(размягченный)
- 1/4 cup Майонез
- 1 tsp Вустерширский соус
- 1/2 tsp Острый соус(или по вкусу)
- 1 tbsp Лимонный сок
- 2 tbsp Свежая петрушка(нарезанная)
- 1/4 tsp Соль(или по вкусу)
- 1/4 tsp Черный перец(свежемолотый)
👨🍳 Инструкции
- 1
Разогрейте духовку до 175°C (350°F).
- 2
В миске среднего размера смешайте размягченный сливочный сыр, майонез, вустерширский соус, острый соус и лимонный сок. Перемешивайте до получения однородной массы.
- 3
Аккуратно вмешайте кусочки копченой групера, нарезанную петрушку, соль и перец.
- 4
Переложите смесь в небольшое жаропрочное блюдо.
- 5
Запекайте в течение 20 минут, или пока дип не прогреется и не начнет пузыриться.
- 6
Подавайте горячим с крекерами, питой или овощными палочками.
💡 Профессиональные советы
- ✓Если вы не можете найти копченую групера, вместо нее можно использовать копченую пикшу или другую плотную белую рыбу.
- ✓Количество острого соуса регулируйте по своему вкусу.
- ✓Для более однородной консистенции дипа можно использовать электрический миксер для смешивания сливочного сыра и майонеза.
✨ Идеи для вариаций
Вдохновение для вашей собственной версии этого рецепта
- Добавьте мелко нарезанный перец халапеньо для дополнительной остроты.
- Добавьте столовую ложку нарезанного зеленого лука.
- Перед запеканием посыпьте сверху паприкой.