👨‍🍳 Инструкции

1. 1

   В большой миске взбейте йогурт до однородности. Если используете очень густой йогурт, можно разбавить его небольшим количеством воды.

   💡 Профессиональные советы: Использование венчика обеспечит гладкую консистенцию.
2. 2

   Добавьте в йогурт нарезанные кубиками или натертые огурцы, измельченный чеснок, нарезанный укроп и соль. Хорошо перемешайте.

   💡 Профессиональные советы: Регулируйте количество чеснока и укропа по своему вкусу.
3. 3

   Постепенно добавляйте холодную воду, непрерывно помешивая, пока суп не достигнет желаемой консистенции. Некоторые предпочитают его более густым, другие – более жидким.

4. 4

   Охладите таратор в холодильнике не менее 30 минут, чтобы вкусы смешались.

5. 5

   Подавайте холодным, украсив измельченными грецкими орехами и, при желании, сбрызнув оливковым маслом.

   💡 Профессиональные советы: Для более пикантного вкуса добавьте щепотку хлопьев красного перца.