Birchermüesli Overnight Oats(Берчрмюсли "Ленивая овсянка")
Полезный и сытный завтрак, придуманный швейцарским врачом Максимилианом Бирхер-Беннером, состоящий из овсянки, замоченной в жидкости с фруктами и орехами. Этот вариант готовится с вечера для удобства утреннего приема пищи.
Loading...
Время подготовки10 minutes
Время приготовления0 minutes
Общее время10 minutes (plus overnight soaking)
Порции2
СложностьEasy
🧂 Ингредиенты
- 100 g Овсяные хлопья (геркулес)
- 150 ml Молоко(обычное или растительное)
- 100 g Йогурт(натуральный или греческий)
- 1 medium Яблоко(натертое на терке)
- 1 tsp Лимонный сок
- 1-2 tbsp Мед или кленовый сироп(по вкусу)
- 30 g Измельченные орехи(например, миндаль, фундук, грецкие орехи)
- 50 g Свежие ягоды(для подачи)
👨🍳 Инструкции
- 1
В миске или банке смешайте овсяные хлопья, молоко и йогурт. Хорошо перемешайте.
- 2
Добавьте натертое яблоко и лимонный сок. Перемешайте, чтобы яблоко не потемнело.
- 3
Добавьте мед или кленовый сироп для сладости по вашему вкусу.
- 4
Накройте миску или банку крышкой и поставьте в холодильник на ночь (или минимум на 6 часов).
- 5
Утром перемешайте смесь. Если она получилась слишком густой, добавьте немного молока.
- 6
Подавайте, посыпав измельченными орехами и украсив свежими ягодами.
💡 Профессиональные советы
- ✓Используйте цельнозерновые овсяные хлопья для более плотной текстуры или хлопья быстрого приготовления для более мягкой консистенции.
- ✓Регулируйте сладость по своему вкусу. Также можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха.
- ✓Экспериментируйте с различными фруктами, например, натертой грушей, мелко нарезанными финиками или фруктовым пюре.
✨ Идеи для вариаций
Вдохновение для вашей собственной версии этого рецепта
- Добавьте столовую ложку семян чиа для дополнительной густоты и питательных веществ.
- Добавьте чайную ложку ванильного экстракта для аромата.
- Сверху положите ложку джема или посыпьте гранолой.