👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Förvärm ugnen till 150°C.

   ⏱️ 10 minutes
2. 2

   I en liten skål, blanda vatten, lökpulver, vitlökspulver, salt, svartpeppar och cayennepeppar. Blanda väl.

   💡 Proffstips: Se till att kryddorna är helt upplösta i vattnet.
3. 3

   Lägg nötrosten i en ugnsform. Häll kryddblandningen över rosten och se till att den täcks.

   💡 Proffstips: Du kan också binda ihop rosten med slaktartråd för en jämnare form.
4. 4

   Täck ugnsformen ordentligt med folie och rosta i 1,5 timmar, eller tills innertemperaturen når 71°C.

   ⏱️ 1 hour 30 minutes

   💡 Proffstips: Den långsamma tillagningsmetoden vid låg temperatur hjälper till att möra köttet.
5. 5

   Ta ut rosten ur ugnen och låt den vila i 15 minuter innan du skivar den tunt tvärs över fibrerna.

   ⏱️ 15 minutes
6. 6

   Medan köttet vilar, förbered såsen: Vispa ihop sötad kondenserad mjölk, vitvinsvinäger och finhackad vitlök i en skål tills det är slätt.

   💡 Proffstips: Såsen ska vara tjock och krämig.
7. 7

   Värm pitabröden lätt.

   💡 Proffstips: Du kan värma dem i en torr stekpanna eller i ugnen.
8. 8

   Montera donairs: Lägg det tunt skivade köttet på pitabrödet. Ringla generöst med donairsås över, toppa sedan med hackad lök och tomater.

   💡 Proffstips: Var inte blyg med såsen!