Lithuanian Rye Bread and Apple Dessert(Litauisk rÄgbrödessdessert med Àpple)
En tröstande och rustik dessert med lager av saftigt rÄgbröd, söta Àpplen och en antydan av kryddor, ofta serverad varm.
đ§ Ingredienser
- 300 g Mörkt rÄgbröd(gammalt, skuret i tÀrningar)
- 3 large Ăpplen(skalade, urkĂ€rnade och skivade)
- 50 g Smör(smÀlt)
- 100 g Socker(eller efter smak)
- 1 teaspoon Kanel
- 0.5 teaspoon Malda kryddnejlikor
- 200 ml Mjölk
- 50 g Russin(valfritt)
đšâđł Instruktioner
- 1
FörvÀrm ugnen till 180°C.
- 2
Blanda i en stor skÄl de tÀrnade rÄgbröden med det smÀlta smöret, socker, kanel och kryddnejlikor. Blanda för att tÀcka jÀmnt.
- 3
LÀgg hÀlften av rÄgbrödsblandningen i botten pÄ en smord ugnsform.
- 4
Arrangera de skivade Ă€pplena över rĂ„gbrödsÂlagret. Om du anvĂ€nder, strö russinen över Ă€pplena.
- 5
Toppa med resterande rÄgbrödsblandning.
- 6
HÀll mjölken jÀmnt över toppen av desserten.
- 7
Baka i 35-40 minuter, eller tills Àpplena Àr mjuka och toppen Àr gyllenbrun och nÄgot krispig.
- 8
LÄt svalna nÄgot före servering. Denna dessert serveras bÀst varm, kanske med en klick vispad grÀdde eller vaniljglass.
đĄ Proffstips
- âSe till att rĂ„gbrödet Ă€r nĂ„got gammalt för bĂ€sta konsistens.
- âJustera socker och kryddor efter din egen smak.
- âOm toppen börjar bli för mörk för snabbt, tĂ€ck löst med aluminiumfolie.
⚠Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- TillsÀtt en matsked rom eller konjak till mjölken för en extra smakdimension.
- ErsÀtt russinen med andra torkade frukter som tranbÀr eller hackade aprikoser.
- En nypa hackade nötter (valnötter eller mandlar) ovanpÄ före bakning ger en fin krispighet.