👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Värm ugnen till 180°C. Smörj och mjöla en rektangulär bakform (ca 20x30 cm).

   💡 Proffstips: Att klä formen med bakplåtspapper kan underlätta urlyftningen.
2. 2

   Vispa ihop det mjuka smöret och sockret i en stor skål tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget, följt av mjölken.

   💡 Proffstips: Se till att smöret är rumstempererat för bästa vispresultat.
3. 3

   Blanda mjöl, bakpulver, kanel och en nypa salt i en separat skål.

   💡 Proffstips: Att sikta de torra ingredienserna kan ge en lättare kaka.
4. 4

   Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de våta och blanda tills det precis går ihop. Rör ner citronjuicen.

   💡 Proffstips: Undvik att överarbeta smeten.
5. 5

   Lägg de skivade päronen i den förberedda bakformen. Häll smeten jämnt över päronen.

   💡 Proffstips: Du kan också blanda ner några päronskivor i smeten innan du häller den i formen.
6. 6

   Baka i 45-50 minuter, eller tills en provsticka som sticks in i mitten kommer ut ren. Toppen ska vara gyllenbrun.

   ⏱️ 45-50 minutes
7. 7

   Låt kakan svalna i formen i cirka 15 minuter innan den vänds upp på ett galler för att svalna helt. Pudra över florsocker före servering.

   💡 Proffstips: Servera den varm med en klick vispad grädde eller vaniljglass för en härlig upplevelse.