👨‍🍳 Instruktioner

1. 1

   Om du använder färska taro-blad, skölj dem noga och ta bort de hårda stjälkarna. Om du använder spenat, se till att den är väl dränerad.

   💡 Proffstips: Taro-blad kan orsaka hudirritation om de inte hanteras korrekt. Använd handskar om du är känslig.
2. 2

   Blanda kycklingbitarna, hackad lök, finhackad vitlök, salt och svartpeppar i en stor skål. Blanda väl så att kycklingen täcks jämnt.

3. 3

   Lägg ut taro-bladen (eller spenaten) för att bilda en bas. Placera en del av den kryddade kycklingblandningen i mitten.

   💡 Proffstips: För taro-blad, lägg dem i lager för att skapa ett läckagesäkert paket.
4. 4

   Häll cirka 0,5 dl kokosgrädde över kycklingblandningen i varje paket.

5. 5

   Linda försiktigt taro-bladen (eller spenaten) runt kycklingen för att bilda ett paket. Om du använder bananblad, linda in taro-bladspaketen i bananbladen för extra smak och fukt.

   💡 Proffstips: Se till att paketen är tätt förslutna för att förhindra läckage.
6. 6

   Linda varje paket säkert i aluminiumfolie.

7. 7

   Placera de folieinslagna paketen i en ugnsform. Grädda i förvärmd ugn på 180°C i 1 timme och 15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och mör.

   💡 Proffstips: Alternativt kan denna rätt tillagas i en 'umu' (traditionell tongansk underjordisk ugn).
8. 8

   Vira försiktigt upp paketen och servera varma.

   💡 Proffstips: Servera med ångad taro, jams eller ris.