👨‍🍳 조리법

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   반죽 준비: 볼에 밀가루와 소금을 섞습니다. 미지근한 물과 기름을 점차적으로 넣으며 부드럽고 탄력 있는 반죽이 될 때까지 섞습니다. 약 10분간 반죽합니다. 젖은 천으로 덮고 30분간 휴지시킵니다.

   ⏱️ 30 minutes
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   필링 준비: 얇게 썬 사과에 설탕 100g, 계피 가루, 레몬 즙, 건포도(사용 시)를 넣고 버무립니다.

   💡 전문가 팁: 사과를 얇게 썰어야 고르게 익습니다.
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   빵가루 굽기: 팬에 버터를 녹이고 남은 설탕 50g과 빵가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 5-7 minutes

   💡 전문가 팁: 타지 않도록 주의 깊게 지켜보세요.
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   반죽 밀기: 깨끗한 키친 타월을 깐 평평한 작업대에 반죽을 가능한 한 얇게 밀어줍니다. 글씨가 보일 정도로 투명하게 만들어야 합니다.

   💡 전문가 팁: 손등을 사용하여 반죽 중앙에서부터 바깥쪽으로 부드럽게 늘려주세요.
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   슈트루델 만들기: 늘린 반죽에 녹인 버터를 바릅니다. 빵가루를 테두리를 남기고 반죽 전체에 고르게 뿌립니다. 빵가루 위에 사과 필링을 펼쳐 올립니다. 타월을 사용하여 조심스럽게 슈트루델을 말아 올리고 끝부분을 안으로 접습니다.

   💡 전문가 팁: 반죽이 찢어지지 않도록 부드럽게 작업하세요.
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   슈트루델 굽기: 이음매 부분이 아래로 가도록 베이킹 시트에 슈트루델을 올립니다. 윗면에 녹인 버터를 바릅니다. 180°C (350°F)로 예열된 오븐에서 35-40분 동안, 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 35-40 minutes
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   제공: 슈트루델을 약간 식힌 후 슈가 파우더를 뿌립니다. 따뜻하게, 선택적으로 바닐라 소스나 휘핑 크림과 함께 제공합니다.

   💡 전문가 팁: 따뜻할 때 먹는 것이 가장 좋습니다.