وصفاتBelgiumGaufre de Bruxelles Salée

Gaufre de Bruxelles Salée(وافل بروكسل مالح)

Savory Brussels Waffle

لمسة مالحة على وافل بروكسل الكلاسيكي، مثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات. تستخدم هذه الوصفة خليطًا أخف ومصممة لتُقدم مع إضافات مالحة متنوعة.

وقت التحضير15 minutes
وقت الطهي20 minutes
إجمالي الوقت35 minutes
حصص4
صعوبةMedium
Gaufre de Bruxelles Salée - Belgium traditional dish

🧂 مكونات

  • 250 g دقيق لجميع الأغراض
  • 1 tsp بيكنج بودر
  • 1/2 tsp ملح
  • 2 large بيض(مفصول)
  • 300 ml حليب
  • 50 g زبدة مذابة
  • 1/4 tsp فلفل أسود(مطحون طازجاً)
  • pinch جوزة الطيب

💡 نصائح احترافية

  • مفتاح الحصول على وافل خفيف ومقرمش هو عدم الإفراط في خفق الخليط وطيه بلطف مع بياض البيض.
  • تأكد من أن جهاز الوافل الخاص بك ساخن قبل إضافة الخليط.
  • من الأفضل تقديم هذه الوافل فور طهيها.

أفكار تعديل

إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة

  • أضف جبنة مبشورة (مثل جرويير أو بارميزان) إلى الخليط.
  • أضف أعشاب مفرومة ناعماً مثل الثوم المعمر أو البقدونس إلى الخليط.
  • قدمه مع سمك السلمون المدخن، كريمة حامضة، وشبت.
  • قدمه مع فطر سوتيه وبيضة مسلوقة.

🏷️ علامات

🍽️ تتناسب جيداً مع

مشروبات مقترحة

استكشف جميع المشروبات