Plátanos Maduros Horneados con Queso(Uunissa paahdetut kypsät banaanit juustolla)
Makeita, kypsiä banaanilohkoja uunissa paahdettuna, kunnes ne ovat mureita ja täytetty sulalla juustolla. Suosittu lisuke tai alkupala, joka tasapainottaa makeita ja suolaisia makuja.
🧂 Ainekset
- 4 large Kypsät banaanit(kuoren tulisi olla enimmäkseen musta)
- 2 tablespoons Voi(sulattu)
- 1.5 cups Valkoinen juusto (kuten Queso Blanco tai mozzarella)(raastettu)
- 1/2 teaspoon Kaneli(valinnainen, tomutteluun)
- for serving Smetana tai Lizano-kastike
👨🍳 Ohjeet
- 1
Lämmitä uuni 200°C. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
⏱️ 5 minutes - 2
Kuori kypsät banaanit. Tee pituussuuntainen viilto jokaisen banaanin keskelle, varo leikkaamasta läpi asti.
⏱️ 5 minutes - 3
Aseta banaanit valmistellulle uunipellille. Voitele leikatut pinnat sulatetulla voilla. Tomuttele kevyesti kanelilla, jos käytät.
⏱️ 2 minutes - 4
Paista 20-25 minuuttia tai kunnes banaanit ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita. Käännä ne ympäri ja paista vielä 10 minuuttia kullanruskeiksi.
⏱️ 30-35 minutes - 5
Ota pois uunista. Avaa viilto varovasti entisestään ja täytä anteliaasti raastetulla juustolla.
⏱️ 2 minutes - 6
Laita takaisin uuniin 2-3 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut ja kuplii.
⏱️ 3 minutes - 7
Tarjoile lämpimänä, valuta päälle smetanaa tai Lizano-kastiketta, jos haluat.
⏱️ 1 minute
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Varmista, että banaanit ovat erittäin kypsiä (musta kuori) makeuden maksimoimiseksi.
- ✓Jos juusto ei sula nopeasti, voit grillata banaaneja lyhyesti.
- ✓Queso Blanco on perinteinen costaricalainen juusto, mutta mozzarella tai mieto cheddar toimii hyvin.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää ripaus fariinisokeria ennen paistamista lisäkaramellisoitumisen saavuttamiseksi.
- Täytä pienellä määrällä kypsennettyä revittyä kanaa tai possua.