👨‍🍳 조리법

1. 1

   땅콩 페이스트 준비: 볶은 땅콩을 물 1컵과 함께 곱게 갈아줍니다. 따로 둡니다.

2. 2

   큰 냄비에 팜유를 넣고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘, 다진 토마토, 스코치 보넷 페퍼를 넣습니다. 토마토가 으깨질 때까지 5-7분 더 익힙니다.

4. 4

   닭 조각을 냄비에 넣고 모든 면을 노릇하게 익힙니다.

5. 5

   닭 육수를 붓고 월계수 잎, 소금, 후추를 넣습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 닭고기가 부드러워질 때까지 1시간 동안 끓입니다.

6. 6

   준비된 땅콩 페이스트를 넣고 섞습니다. 가끔 저어주면서 수프가 원하는 농도가 될 때까지 30분 더 끓입니다.

7. 7

   필요하면 간을 맞춥니다. 밥이나 푸푸와 함께 뜨겁게 제공합니다.