👨‍🍳 作り方

1. 1

   クジラ肉を細かく刻みます。フードプロセッサーを使用する場合は、ペースト状にならない程度に細かく刻むまでパルス機能で刻んでください。

2. 2

   大きなボウルに、刻んだクジラ肉、オートフレーク、小麦粉、卵、重曹、塩、こしょうを入れます。全体がよく混ざるまでしっかりと混ぜ合わせます。

3. 3

   混ぜ合わせたものを6〜8個のミートボールまたはパテの形に成形します。

4. 4

   フライパンに油をひき、中〜強火で熱します。パテを片面約5分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。

5. 5

   熱々を、伝統的には茹でたジャガイモと濃厚なブラウンソースと共に提供します。ソースとサラダを添えてパンで挟んで食べることもできます。