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Jamaican Breadfruit Fritters(Beignets de fruit Ă  pain jamaĂŻcains)

Des beignets salés et légÚrement sucrés à base de fruit à pain mûr écrasé, assaisonnés et frits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante. Un en-cas ou un apéritif populaire.

Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total40 minutes
Portions12
DifficultéMedium
Jamaican Breadfruit Fritters - Jamaica traditional dish

🧂 IngrĂ©dients

  • 2 medium Fruit Ă  pain mĂ»r(pelĂ©, Ă©pĂ©pinĂ© et bouilli jusqu'Ă  ce qu'il soit tendre)
  • 1 cup Farine tout usage
  • 1 tsp Levure chimique
  • 2 tbsp Sucre
  • 1 tsp Sel
  • 0.5 tsp Cannelle moulue
  • 0.25 tsp Noix de muscade moulue
  • 0.5 cup Lait(ou plus, au besoin)
  • 3 cups Huile vĂ©gĂ©tale(pour la friture)

💡 Conseils de pro

  • ✓Utilisez un fruit Ă  pain mĂ»r pour une saveur plus sucrĂ©e et une texture plus douce.
  • ✓Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant de frire pour Ă©viter des beignets gras.
  • ✓Vous pouvez ajouter de la ciboule finement hachĂ©e ou une pincĂ©e de quatre-Ă©pices Ă  la pĂąte pour plus de saveur.

✹ IdĂ©es de variations

Inspiration pour votre propre version de cette recette

  • Servez avec un filet de miel ou une sauce aigre-douce piquante.
  • Pour une version salĂ©e, omettez le sucre et les Ă©pices, et ajoutez des oignons et des poivrons finement hachĂ©s.

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đŸœïž S'accompagne bien avec

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