👨‍🍳 조리법

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   반죽 만들기: 볼에 밀가루와 소금을 넣고 섞습니다. 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다. 5-7분 정도 매끄럽고 탄력 있을 때까지 반죽합니다. 덮어서 15분간 휴지시킵니다.

2. 2

   속재료 준비: 다른 볼에 부서뜨린 페타 치즈와 익혀서 다진 시금치를 넣고 잘 섞습니다.

3. 3

   반죽을 4등분합니다. 각 반죽을 약 8-10인치(20-25cm) 지름의 얇은 원형으로 밉니다.

4. 4

   각 반죽 원형의 한쪽 면에 속재료의 약 1/4을 올리고 가장자리에 약간의 여백을 둡니다.

5. 5

   반죽의 나머지 절반을 속재료 위로 접어 반달 모양을 만듭니다. 가장자리를 집어 봉합니다.

6. 6

   큰 프라이팬에 식용유를 넣고 중불로 가열합니다. 크렐란을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣습니다.

7. 7

   각 면당 약 4-6분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다. 타지 않도록 필요에 따라 불을 조절합니다.

8. 8

   또는, 375°F(190°C) 오븐에서 약 20-25분간 굽고, 기름이나 버터를 발라줄 수 있습니다.

9. 9

   따뜻하게 곁들임 요거트와 함께 제공합니다.