👨‍🍳 조리법

1. 1

   볼에 으깬 바나나, 쌀가루, 설탕, 긁어낸 바닐라 씨, 땅콩기름을 넣고 잘 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.

2. 2

   바나나 잎을 약불에 쬐어 부드럽게 하거나 뜨거운 물에 살짝 담가 준비합니다. 약 20 x 15cm 크기의 직사각형으로 자릅니다.

3. 3

   각 바나나 잎 직사각형 중앙에 반죽을 약 1테이블스푼 올립니다. 반죽 위에 썬 땅콩을 넉넉히 뿌립니다.

4. 4

   바나나 잎을 접어 반죽과 땅콩을 감싸 작은 직사각형 포장으로 만듭니다. 필요한 경우 주방용 실이나 작은 바나나 잎 조각으로 고정합니다.

5. 5

   포장된 것을 찜기 바구니에 넣고 끓는 물 위에 올립니다. 코바 라비나가 단단해질 때까지 12-15분간 찝니다.

6. 6

   찜기에서 꺼내 바나나 잎을 펼친 후 따뜻하게 드세요. 코바 라비나는 상온에서도 즐길 수 있습니다.