🧂 食材
- 3 cups 新鮮玉米粒(約來自 4-5 根玉米)
- 1 can (14 oz) 煉乳
- 1 can (12 oz) 淡奶
- 0.5 cup 中筋麵粉
- 100 g 奶油(融化)
- 1 tbsp 香草精
- 1 tsp 泡打粉
👨🍳 步驟
- 1
將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在一個 9 英寸的圓形烤盤上塗抹奶油並撒上麵粉。
- 2
將新鮮玉米粒、煉乳、淡奶、融化的奶油、香草精和泡打粉放入攪拌機中。攪打至順滑並混合均勻。
- 3
將麵糊倒入準備好的烤盤中。
- 4
烘烤 1 小時至 1 小時 30 分鐘，或直到插入中心的牙籤取出時乾淨無沾黏。
- 5
讓蛋糕在烤盤中冷卻約 15 分鐘，然後倒扣在網架上完全冷卻。可溫熱或常溫享用。
💡 專業提示
- ✓確保玉米新鮮，以獲得最佳風味和口感。
- ✓如果沒有新鮮玉米，也可以使用罐頭玉米粒，但務必瀝乾水分。
- ✓為了讓蛋糕更濕潤，有些食譜建議加入少許奶油乳酪。
✨ 創意點子
發揮創意，製作屬於您自己的食譜版本
- 烘烤前在蛋糕表面撒上少許肉桂粉。
- 搭配一團鮮奶油或一球冰淇淋享用。