RecetasNorth MacedoniaMacedonian Kashkaval Patties

Macedonian Kashkaval Patties(Tortitas de Kashkaval Macedonio)

Tortitas crujientes y doradas hechas con queso kashkaval rallado, mezclado con huevo y harina, luego fritas hasta obtener una textura deliciosa. Un aperitivo o bocadillo popular.

Tiempo de Preparación15 minutes
Tiempo de Cocción10 minutes
Tiempo Total25 minutes
Porciones4
DificultadEasy
Macedonian Kashkaval Patties - North Macedonia traditional dish

🧂 Ingredientes

  • 300 g queso kashkaval(rallado)
  • 2 large huevos
  • 4 tbsp harina de trigo todo uso(más un poco para espolvorear)
  • 0.5 tsp sal(ajustar al gusto ya que el kashkaval puede ser salado)
  • 0.25 tsp pimienta negra
  • for frying as needed aceite vegetal

💡 Consejos de Profesional

  • Asegúrese de que el queso kashkaval esté bien escurrido si está muy húmedo.
  • No haga las tortitas demasiado gruesas, o es posible que no se cocinen de manera uniforme.
  • Ajuste la cantidad de harina según el contenido de humedad del queso.
  • Sirva con una guarnición de yogur o una ensalada fresca.

Ideas de "Twist"

Inspiración para tu propia versión de esta receta

  • Agregue perejil fresco o eneldo finamente picados a la mezcla de queso para darle más sabor.
  • Se puede añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un toque picante.
  • Experimente con diferentes tipos de quesos firmes y salados si el kashkaval no está disponible, aunque el sabor será diferente.

🏷️ Etiquetas

🍽️ Combina bien con

Maridajes de vino

Explorar todos los vinos