👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きなボウルに、細かく刻んだタロイモの葉、ココナッツクリーム、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、塩、こしょうを入れます。すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。

2. 2

   しんなりさせたバナナの葉を広げます。それぞれのバナナの葉の中央に、タロイモの葉の混合物をたっぷりと乗せます。

3. 3

   バナナの葉を折りたたんで、中身が漏れないようにきれいな包みにします。キッチンストリングで縛るか、葉の自然な柔らかさを利用して固定しても良いでしょう。

4. 4

   蒸し器を用意します。これは、蒸しラックのある大きな鍋でも、もしあれば伝統的なウム（地中オーブン）でも構いません。バナナの葉の包みを蒸し器に入れます。

5. 5

   30〜45分間、またはタロイモの葉が柔らかくなり、中身が温まるまで蒸します。正確な蒸し時間は、包みの大きさやタロイモの葉の柔らかさによって異なります。

6. 6

   包みを蒸し器から慎重に取り出します。包みをほどき、熱々をいただきます。