👨‍🍳 作り方

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   チャパティの準備：手作りする場合、小麦粉、塩、水を混ぜて生地を作り、こねて、軽く油をひいた鉄板で両面がきつね色になるまで焼きます。温かく柔らかく保っておきます。

   💡 プロのコツ: 柔らかく、しなやかなチャパティが美味しいロレックスの鍵です。
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   ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、刻んだ玉ねぎ、トマト、キャベツ、コリアンダーと混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 野菜は均一に火が通るように細かく刻んでください。
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   ノンスティックフライパンにサラダ油またはバターを中火で熱します。卵液を流し入れ、フライパンを回して薄いオムレツを作ります。

   ⏱️ 2-3 minutes
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   オムレツの端が固まり、底がきつね色になるまで焼きます。慎重に裏返し、もう片面もさっと焼きます。

   ⏱️ 1-2 minutes
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   温めたチャパティをきれいな台の上に置きます。焼いたオムレツをチャパティの上に滑らせます。

   💡 プロのコツ: この段階でアボカドやチーズなどの他の具材を加えても良いでしょう。
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   チャパティをオムレツを包むようにしっかりと巻き、完全に閉じ込めます。お好みで半分に切ります。

   💡 プロのコツ: 食べやすいようにブリトーのように巻いてください。
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   温かいうちにすぐにお召し上がりください。