👨‍🍳 조리법

1. 1

   작은 볼에 이스트를 미지근한 우유에 뿌립니다. 섞은 후 거품이 생길 때까지 약 10분간 그대로 둡니다.

2. 2

   스탠드 믹서 볼이나 큰 볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣습니다. 부드럽게 녹인 버터, 달걀, 바닐라 익스트랙, 이스트 혼합물을 넣습니다. 케이크 반죽과 유사한, 걸쭉하지만 묽은 반죽이 될 때까지 섞습니다.

3. 3

   머핀 틀 6개를 기름칠합니다. 준비된 틀에 반죽을 3/4 정도 채워 넣습니다.

4. 4

   틀을 덮고 따뜻한 곳에서 약 1시간 또는 두 배로 부풀 때까지 반죽을 발효시킵니다.

5. 5

   오븐을 170°C (340°F)로 예열합니다.

6. 6

   25-30분 또는 옅은 황금색이 되고 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

7. 7

   케이크를 식힘망 위에서 실온으로 식힙니다.

8. 8

   아이싱을 만들려면: 중간 크기의 볼에 슈가 파우더를 넣고 물(1 큰술부터 시작)을 조금씩 넣어가며 부드럽고 걸쭉한 아이싱이 될 때까지 휘젓습니다. 원하는 경우 분홍색 아이싱을 위해 식용 색소를 추가합니다. 농도는 물이나 슈가 파우더를 더 넣어 조절합니다.

9. 9

   식힌 케이크 위에 아이싱을 뿌리거나 바릅니다.