Krelan me Mjaltë dhe Arra(Majsbröd med honung och valnötter)
En söt och smakrik majsbrödsvariant från Kosovo, med en härlig kombination av honung och valnötter. Denna rätt serveras ofta som dessert eller en speciell godsak.
🧂 Ingredienser
- 2 cups Majsmjöl
- 1 cup Vetemjöl
- 0.5 cup Socker
- 2 tsp Bakpulver
- 0.5 tsp Salt
- 2 large Ägg
- 1.5 cups Mjölk
- 0.5 cup Smält smör
- 0.25 cup Honung(plus mer att ringla över)
- 1 cup Valnötter(hackade)
👨🍳 Instruktioner
- 1
Förvärm ugnen till 190°C (375°F). Smörj och mjöla en ugnsform, ca 23x33 cm.
- 2
I en stor skål, vispa ihop majsmjöl, vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
- 3
I en separat skål, vispa ihop ägg, mjölk, smält smör och 0,6 dl honung.
- 4
Häll de våta ingredienserna över de torra och blanda tills allt precis gått ihop. Blanda inte för mycket.
- 5
Vänd försiktigt ner de hackade valnötterna.
- 6
Häll smeten i den förberedda ugnsformen och sprid ut jämnt.
- 7
Grädda i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- 8
Låt svalna i formen i 10 minuter, ringla sedan över extra honung före servering.
💡 Proffstips
- ✓Se till att majsmjölet är fint malt för en slätare konsistens.
- ✓Överblanda inte smeten för att hålla majsbrödet mört.
- ✓Rostade valnötter kan ge en extra smakdimension.
✨ Idéer för variationer
Inspiration till din egen version av detta recept
- Tillsätt en tesked kanel för en varm kryddton.
- Byt ut valnötterna mot pekannötter.
- För en rikare smak, använd filmjölk istället för vanlig mjölk.