👨‍🍳 निर्देश

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   एक बड़े ज़िपलॉक बैग में मैदा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से लपेटने के लिए हिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि चिकन के सभी टुकड़े मैदे के मिश्रण से अच्छी तरह से लपेटे हुए हों।
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   एक बड़े कड़ाही या वोक में मध्यम-तेज आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। लपेटे हुए चिकन को दोनों तरफ से 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें। चिकन निकाल कर पेपर टॉवल पर अतिरिक्त तेल निकालने के लिए रख दें।

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   अतिरिक्त तेल निकाल दें, कड़ाही में लगभग 2 बड़े चम्मच तेल छोड़ दें। कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, और लगभग 4 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

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   कड़ाही में गिनीज स्टआउट डालें और इसे आधा होने तक कम करें, पैन के तले से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचते हुए।

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   तले हुए चिकन को वापस कड़ाही में डालें। चिकन शोरबा, टमाटर का पेस्ट, कटी हुई शिमला मिर्च और मिर्च पाउडर डालें। मिलाने के लिए हिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल गई हो।
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   स्टू को उबलने दें, फिर आंच को कम कर दें, ढक दें, और 15-20 मिनट तक या चिकन पकने तक और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं।

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   परोसने से पहले ताजे कटे हुए पार्सले से गार्निश करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: चावल, रोटी या अन्य सामग्री के साथ गरमागरम परोसें।