TariflerSeychellesCari Banane Marrons et Poulet

Cari Banane Marrons et Poulet(Yeşil Muzlu ve Tavuklu Hint Yemeği)

Olgunlaşmamış muzları (banane marrons) tavukla birleştiren, yerel baharatlarla tatlandırılmış zengin bir Hindistan cevizli süt sosunda pişirilen, eşsiz ve doyurucu bir Seyşeller körisi. Bu yemek, yerel ürünlerin günlük mutfakta kullanımını sergiliyor.

Hazırlık Süresi20 minutes
Pişirme Süresi40 minutes
Toplam Süre1 hour
Porsiyon4
ZorlukMedium
Cari Banane Marrons et Poulet - Seychelles traditional dish

🧂 Malzemeler

  • 500 g Tavuk Butları(derisiz, kemiksiz, küp küp doğranmış)
  • 3 medium Olgunlaşmamış Muz (Banane Marrons)(soyulmuş ve 2-3 cm'lik parçalar halinde doğranmış)
  • 400 ml Hindistan Cevizi Sütü(tam yağlı)
  • 1 medium Soğan(doğranmış)
  • 3 cloves Sarımsak(kıyılmış)
  • 1 inch piece Zencefil(rendelenmiş)
  • 2 tbsp Köri Tozu
  • 1 tsp Zerdeçal Tozu
  • 1 tsp Kişniş Tozu
  • 2 tbsp Sıvı Yağ
  • to taste Tuz
  • to taste Karabiber(taze çekilmiş)
  • for garnish Taze Kişniş

💡 Profesyonel İpuçları

  • Sert, olgunlaşmamış muzlar kullanın; olgun muzlar çok yumuşayıp ezilebilir.
  • Eğer olgunlaşmamış muz bulamazsanız, pişmiş muzlar iyi bir alternatif olabilir.
  • Sıcak olarak pirinç, roti veya sade bir salata ile servis edin.

Yorum Fikirleri

Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları

  • Daha acı bir körü için bir tutam pul biber ekleyin.
  • Ekstra renk ve besin değeri katmak için renkli biber veya taze fasulye gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz.

🏷️ Etiketler

🍽️ Şununla iyi gider

Şarap Eşleştirmeleri

Tüm şarapları keşfedin