रेसिपीSyriaSyrian Kibbeh bil Sayniyeh with Pomegranate

Syrian Kibbeh bil Sayniyeh with Pomegranate(सीरियन किब्बेह बिल सयेनीयेह अनार के साथ)

एक बेक्ड किब्बेह डिश जिसमें मसालेदार अनार की फिलिंग के साथ स्वादिष्ट बुलगुर और मांस का मिश्रण होता है, जो खट्टा-मीठा स्वाद प्रदान करता है।

तैयारी का समय45 minutes
पकाने का समय60 minutes
कुल समय1 hour 45 minutes
सर्विंग्स6
कठिनाईHard
Syrian Kibbeh bil Sayniyeh with Pomegranate - Syria traditional dish

🧂 सामग्री

  • 2 cups बारीक बुलगुर गेहूं
  • 1 lb पिसा हुआ मेमना
  • 1 lb पिसा हुआ बीफ़
  • 2 medium प्याज़(बारीक कटे हुए)
  • 1/2 cup अनार का शीरा
  • 1 cup अनार के दाने
  • 1 tsp ऑलस्पाइस
  • 1/2 tsp दालचीनी
  • 1.5 tsp नमक
  • 1 tsp काली मिर्च
  • 4 tbsp जैतून का तेल
  • 2 tbsp मक्खन(पिघला हुआ)

💡 पेशेवर सुझाव

  • यह सुनिश्चित करें कि बुलगुर बहुत अच्छी तरह से निचोड़ा गया है ताकि किब्बेह मिश्रण चिपचिपा न हो।
  • अधिक स्वाद के लिए, मेमना और बीफ़ का मिश्रण उपयोग करें, या थोड़ी मात्रा में पिसा हुआ चिकन भी मिला सकते हैं।
  • मिठास और खट्टापन के लिए अपनी पसंद के अनुसार अनार के शीरे की मात्रा समायोजित करें।

रूपांतरण के विचार

इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा

  • अतिरिक्त बनावट के लिए फिलिंग में पतले कटे हुए प्याज़ या पाइन नट्स की एक परत मिलाएं।
  • दही या ताज़ी सलाद के साथ परोसें।

🏷️ टैग

🍽️ इसके साथ अच्छी लगती है

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