👨‍🍳 조리법

1. 1

   중불로 달군 넓은 프라이팬이나 냄비에 기 또는 오일을 두릅니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료를 담을 수 있을 만큼 넓은 팬을 사용하세요.
2. 2

   다진 양파를 넣고 5-7분간 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

   ⏱️ 7 minutes
3. 3

   다진 마늘과 다진 청고추(선택 사항)를 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

   ⏱️ 1 minute
4. 4

   다진 고기를 팬에 넣습니다. 숟가락으로 덩어리를 풀어 갈색이 될 때까지 볶고, 과도한 기름은 따라 버립니다.

   💡 전문가 팁: 분홍색이 보이지 않을 때까지 익히세요.
5. 5

   깍둑썰기한 토마토, 커민, 고수, 강황, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 토마토가 으깨져 고기와 어우러지도록 5-7분간 더 익힙니다.

   ⏱️ 7 minutes
6. 6

   고기 혼합물에 홈을 파고 계란을 깨뜨려 넣습니다. 팬 뚜껑을 덮고 흰자만 익고 노른자는 반숙이 되거나 원하는 익힘 정도가 될 때까지 익힙니다.

   💡 전문가 팁: 원하는 경우, 계란을 고기 혼합물에 섞어 스크램블 에그처럼 익혀도 됩니다.
7. 7

   서빙하기 전에 신선한 다진 고수로 고명을 얹습니다.