👨‍🍳 Fremgangsmåde

1. 1

   Hvis du bruger store valnødder, skal du pille dem og knuse dem til mindre stykker. Sæt til side.

   💡 Professionelle Tips: Knusning af nødderne sikrer, at de er jævnt fordelt i slikket.
2. 2

   Varm det klarede smør (ghee) i en tør stegepande over høj varme, indtil det lige begynder at ryge. Pas på ikke at lade det koge.

   💡 Professionelle Tips: Opvarmning af ghee'en, indtil den ryger, hjælper med at opnå den rigtige konsistens og smag.
3. 3

   Hæld det varme ghee i en lav skål.

   💡 Professionelle Tips: Brug af en lav skål gør det lettere at blande ingredienserne.
4. 4

   Tilsæt de knuste valnødder til det varme ghee og rør godt sammen.

   💡 Professionelle Tips: Sørg for, at nødderne er grundigt dækket af ghee'en.
5. 5

   Lad blandingen køle lidt af, tilsæt derefter honningen og rør igen, indtil det er godt blandet.

   💡 Professionelle Tips: Tilsætning af honning, mens blandingen stadig er varm, hjælper den med at blive inkorporeret glat.
6. 6

   Jansak kan spises som den er, eller du kan skele portioner over i forme (som små slikforme eller endda isterningebakker) og lade dem stå, indtil de er helt stivnet.

   💡 Professionelle Tips: At lade jansak stivne i forme skaber individuelle slikstykker.