ΣυνταγέςLithuaniaLithuanian Poppy Seed Rolls

Lithuanian Poppy Seed Rolls(Λιθουανικά Ψωμάκια με Σπόρους Παπαρούνας)

Aguoniniai Vyniotiniai

Γλυκά, σπειροειδή ψωμάκια γεμιστά με μια πλούσια, αρωματική πάστα σπόρων παπαρούνας. Αποτελούν αγαπημένη λιχουδιά, που συχνά απολαμβάνεται κατά τη διάρκεια εορτών και ειδικών περιστάσεων, με αφράτη, ελαφρώς γλυκιά ζύμη και γενναιόδωρη γέμιση παπαρούνας.

Χρόνος Προετοιμασίας45 minutes
Χρόνος Μαγειρέματος30 minutes
Συνολικός Χρόνος1 hour 15 minutes (plus rising time)
Μερίδες12
ΔυσκολίαMedium
Lithuanian Poppy Seed Rolls - Lithuania traditional dish

🧂 Υλικά

  • 500 g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις(και επιπλέον για το πασπάλισμα)
  • 7 g Ξερή μαγιά στιγμής(ή 20 γρ. φρέσκια μαγιά)
  • 250 ml Χλιαρό γάλα(περίπου 40°C)
  • 75 g Κρυσταλλική ζάχαρη(χωρισμένη)
  • 75 g Βούτυρο(λιωμένο, και επιπλέον για το άλειμμα του σκεύους)
  • 1 large Αυγό(χτυπημένο, για το άλειμμα)
  • 1 tsp Αλάτι
  • 200 g Σπόροι παπαρούνας
  • 150 ml Γάλα(για τη γέμιση)
  • 1 tsp Εκχύλισμα βανίλιας(προαιρετικά, για τη γέμιση)

💡 Επαγγελματικές Συμβουλές

  • Για πιο λεία γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μέλι ή λίγο παραπάνω γάλα αν είναι πολύ στεγνή.
  • Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι παπαρούνας είναι αλεσμένοι πολύ λεπτά για την καλύτερη υφή.
  • Εάν δεν έχετε φρέσκια μαγιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξερή μαγιά στιγμής όπως αναγράφεται στις οδηγίες.

Ιδέες για Παραλλαγές

Έμπνευση για τη δική σας εκδοχή αυτής της συνταγής

  • Προσθέστε ένα γλάσο σοκολάτας πάνω από τα κρύα ψωμάκια.
  • Ενσωματώστε λίγο ξύσμα λεμονιού στη γέμιση για πιο έντονη γεύση.
  • Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν σταφίδες στη γέμιση παπαρούνας.

🏷️ Ετικέτες

🍽️ Ταιριάζει Ιδανικά Με

Συνδυασμοί με Κρασί

Εξερευνήστε όλα τα κρασιά

Περισσότερες Συνταγές Που Μπορεί να σας Αρέσουν