👨‍🍳 作り方

1. 1

   衣の準備をします。浅い皿1つに卵を割り入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを加えてよく溶きほぐします。別の浅い皿にパン粉を入れ、少量の塩とこしょうを混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 卵は均一に衣がつくようにしっかりと溶きほぐしてください。
2. 2

   カツレツをそれぞれ卵液にしっかりと浸してから、パン粉をまぶし、軽く押さえてパン粉をしっかりとつけます。

   💡 プロのコツ: カリッとした衣にするために、二度付けするのもおすすめです。
3. 3

   大きめのフライパンにサラダ油を中火〜強火で熱し、パン粉をつけたカツレツを片面3〜4分ずつ、きつね色になって中まで火が通るまで揚げます。キッチンペーパーに乗せて油を切ります。

   💡 プロのコツ: フライパンが混み合わないように、必要であれば数回に分けて揚げてください。
4. 4

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。揚げたミラネーサを耐熱皿に並べ、それぞれにハム、たっぷりのトマトソース、そしてモッツァレラチーズを乗せます。

   💡 プロのコツ: ソースはハムの端まで均一に広げてください。
5. 5

   乾燥オレガノを振りかけます。チーズが溶けてふつふつとするまで、8〜10分焼きます。

   💡 プロのコツ: チーズが焦げ付かないように注意深く見てください。
6. 6

   熱々を、通常はフライドポテトやサイドサラダと共に提供します。