👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180℃（350°F）に予熱します。約22x8cmのベーキングパンに油を塗り、小麦粉をはたいておきます。

2. 2

   大きめのボウルに、すりおろしたキャッサバ、すりおろしココナッツ150g、卵、ココナッツミルク、砂糖、溶かしバター、塩を入れます。すべての材料が均一に混ざり、生地が滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。

4. 4

   生地を準備したベーキングパンに流し入れ、平らに広げます。

5. 5

   残りのすりおろしココナッツ50gを生地の表面に散らします。

6. 6

   50〜60分、またはケーキがきつね色になり、中心に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

7. 7

   ケーキ型に入れたまま15〜20分ほど冷ましてから型から取り出します。温かいまま、または室温で提供します。